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每公斤30元 嘉兴新丰生姜又迎丰收年

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-07-23  浏览次数:95
核心提示:  前天,浙江嘉兴新丰镇生姜种植大户张寿荣迎来了6个生姜收购商,30元一公斤,一口气卖出300公斤。说起今年的生姜行情,他笑得


  前天,浙江嘉兴新丰镇生姜种植大户张寿荣迎来了6个生姜收购商,30元一公斤,一口气卖出300公斤。说起今年的生姜行情,他笑得合不拢嘴。去年这时候,生姜价格已经回落到每公斤20元以下,今年到现在还维持在30元左右,而且从6月7日开始,价格一直保持在高位,他已经从生姜种植上赚到了十来万元,而且很可能8月份生姜价格还会有新高。

  今年生姜产销两旺,7月初以来,每天进出新丰的收购商络绎不绝,全镇售出的生姜每天都超过50吨,比去年同期多了约40%,而且今年新丰生姜的销路更宽,不仅平湖、嘉兴市区市场卖得火,来自嘉善、海盐,甚至杭州、苏州的收购商都接二连三前来收购。

  高级农艺师姚金林研究新丰生姜培育已有多年,在他看来,今年新丰生姜遇到这样的大好行情是多种因素“化学反应”的结果。

  在今年的汉塘文化节上,姜农们三天摆摊下来成交了约50万元,而不少专程赶来买姜的市民都买到了还带着枝叶的新鲜嫩姜,从5月底一直卖到现在,为什么今年的嫩姜销售时间那么长呢?

  原来,去年新丰生姜基地试验了两棚三膜技术,加上一棚一膜和露地种植,这样新技术种植出来的生姜在5月底上市,一棚一膜种植的6月20日左右上市,而露地生姜则要7月底上市,整个嫩姜的销售时间从原本的四五十天延长到了90至100天。而嫩姜价格比老姜高,今年嫩姜的价格一直保持在每公斤30元以上,这就把整个生姜行情都拉高了,今年销售额普遍可以超过每亩2万元。同时,新丰的姜农们深谙营销之道,现在已经开始从追求产量转向追求质量,基本控制在每亩产量500到750公斤,始终保持市场供不应求,也有效影响了价格维持。

  姚金林介绍,新丰生姜因为生长于特殊的黏土中,生长期长,比其他产地的生姜肉质更结实,口感更辣也更香,品质一直位列全国第一,而这些年人们对保健养生越来越注重,生姜的价值也得到不断挖掘,愿意吃姜的人越来越多,新丰生姜自然也更受欢迎。

  而张寿荣分析,今年生姜价格走高与去年几个生姜种植区出现高温、洪涝等因素也有关系,这令姜农留下的种姜少了,今年整个市面上生姜供应总量减少,也给了新丰生姜更多议价空间。

  多年营销的效果也开始逐渐显现,特别连续7年政府搭台的“汉塘文化节”让新丰生姜的名气越来越大,而客户资源也得到了积淀发展,使新丰生姜的销售市场不断拓宽,不仅周边县市购买者甚多,今年连陕西、深圳都有收购者来电问询。加上新丰生姜早已拥有原产地地理标志,全镇姜农“抱团出击”,效果当然更好。

 
 
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