麦芽价格：受市场需求拉动，近期货源走销以小批量为主，由于库存较丰，行情变化不大；现市场麦芽价格在3-5元。

麦芽，中药名。为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干或低温干燥。